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豆腐ハンバーグ 12/17 [晩飯]

1217_tofu.jpg

■鳥ひき肉と豆腐のハンバーグ
今日はこれだけ。
木綿豆腐もそこそこ水分があるので、こねるときパン粉を多めにすると
焼いたときに表面がカリッとして、なかなかいいです。
ソースは、デミグラスフレークをベースにウスターソース、オタフクソース、ケチャップ、
砂糖、蜂蜜、塩少々で軽く煮詰めてみました。


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手羽先とキャベツの鍋 12/12 [晩飯]

1212_yosenabe.jpg 1212_gobo.jpg

毎週毎週キャベツが届くのでキャベツ消費作戦。

■手羽先とキャベツの鍋 鶏だしの鍋です。

■ごぼうチップス


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